Cikksorozatunkban bemutatása kerülnek a környezeti fenntarthatóságot támogató alternatív megoldások 15 példaértékű gazdálkodóval készített esettanulmányon keresztül.
Zsófi Péter a Zsófi Humusz Kft. alapítója, akinek munkája azért példamutató, mert vörös trágyagiliszta segítségével komposztálja el a szalmás istállótrágyát. A gilisztahumusz természetes úton biztosítja a termesztett növények és a termőtalajok tápanyagutánpótlását, ezzel elősegítve a talajok helyreállítását.
A gazdálkodás bemutatása itt olvasható.
Forrás: Dr. Molnár Mariann