„Gazda a konyhában”

Csabacsűdi finomfalatok hungarikum Csabai kolbásszal

Elkészíti:

András Attila Xavér, András Gazdaság

Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke, Venesz-díjas mesterszakács

András Gazdaság, Csabacsűd (Cím: 5551 Csabacsűd, Szabadság u. 57.,

Telefonszám: +36 20 280 68 14)

Alapanyagok:

2 kg sertésszűzpecsenye az András Gazdaságból

2 kg zöldalma

1 kg csípős vékonykolbász az András Gazdaságból

1 kg csemege vékonykolbász az András Gazdaságból

0,5 kg füstölt szalonna az András Gazdaságból

0,5 kg császárszalonna az András Gazdaságból

4 csokor újhagyma

1 kg kápiapaprika

1 kg cukkini (1x1-es kocka)

0,04 kg só

0,002 kg őrölt feketebors

1 cserép friss kakukkfű