Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

Tiszta piaci viszonyokat és áfacsökkentést szeretne a pékszövetség. Az ágazatot szakemberhiány is sújtja. A NAK korábban jelezte, támogatna egy ilyen adómérséklést.

A Magyar Pékszövetség az általános forgalmi adó (áfa) csökkentését és a tiszta piaci viszonyok megteremtését szorgalmazza a sütőiparban, annak érdekében, hogy a magyar pékségek jövedelmezően működhessenek, és elláthassák az embereket jó minőségű pékáruval – mondta Septe József, a szövetség elnöke az M1 aktuális csatorna hírfolyamában. A pékszövetség már korábban szerette volna elérni, hogy a kenyér áfája 5 százalékra csökkenjen a jelenlegi 18-ról; a kenyeret azonban nem sorolták az alapvető élelmiszerek közé, az ezzel kapcsolatos kormányzati tárgyalások le is zárultak – emlékeztetett.

Az országban működő mintegy ezer magyar pékségnek az utóbbi 5-8 évben szembe kell néznie a Magyarországon működő albán pékségek konkurenciájával. Ezek a szövetség szerint a működtetési szabályok „nagyvonalú” kezelésével – például a munka- és adóügyi előírások be nem tartásával – versenyelőnyhöz jutnak. Jelenleg Magyarországon 500-700 albán pékség működik.

Szakemberhiány

Az ágazatot a szakemberhiány is sújtja, 2500-3000 pék hiányzik a szakmából – hívta fel rá a figyelmet Septe József. Emellett sok kisegítő tevékenységet végző emberre is szükség volna, például betanított és segédmunkásokra. A Magyarországon végzett szakmunkások egy része külföldön helyezkedik el, Ausztriában, Németországban, Angliában, a belföldinél lényegesen jobb fizetésért. A szakma élőmunkaigénye nagy, azonban kicsi a jövedelmezősége – emelte ki az elnök. A sütőipari vállalkozások nyeresége országos átlagban 1-2 százalék, ebből nem lehet fejleszteni – mutatott rá.

A pékszövetség elnöke szerint az ágazat fennmaradása érdekében fontolóra kell venni az áremelés lehetőségét. Azt mondta, a sütőiparban 2010 óta nem volt áremelés, mert a pékek nem tudták érvényesíteni a különböző költségek növekedését az árakban.

A feketegazdasággal nehéz versenyezni

Győrffy Balázs, a Nemzet Agrárgazdasági Kamara (NAK) elnöke még májusban beszélt arról, hogy a magasabb áfa önmagában nem jelentene problémát, ha azt valóban be is fizetnék, de a „feketegazdaság olyan versenyhelyzetet teremt, amelyben nem lehetünk nyertesek”. A NAK évek óta szorgalmazza az élelmiszeráfa-csökkentést, hiszen a feketegazdaság több százmilliárd forint veszteséget okozott a magyar agráriumnak. A kamara támogatja a további ütemezett áfacsökkentést, illetve szeretné elérni annak kiterjesztését a zöldség-, gyümölcs- és péktermékekre is.

(MTI/NAK)