`

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Élelmiszeripari Igazgatósága 2019. szeptember 25-26-án savas alvasztású tejtermékek előállítása témakörben rendezett „TANULJUNK EGYÜTT!” ingyenes szakmai programot a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézetnél.


A program célja az volt, hogy a tagokat megismertesse a savas alvasztású tejtermékek helyes gyártástechnológiájával. A feldolgozással most ismerkedők számára meghirdetett kezdő programon összesen 10 fő vett részt, köztük olyanok, akik most szeretnének belevágni a termékkészítésbe, akik feldolgozóüzemtől érkeztek és akik kistermelői termék-előállítóként már ezzel foglalkoznak.

Az előadók érdemi információkat szolgáltattak a hallgatóság számára a joghurt, kefir, tejföl, túró gyártástechnológiájáról, a starterkultúrákról és az előállítás során betartandó élelmiszerhigiéniai követelményekről.
– Nekik ez az egész szakma a kisujjukban van, és lehetett látni, hogy ez szívügyük. Olyan szakmai tudás áll mögöttük, ami nekem adott egy hatalmas löketet ehhez az egész itthoni kis sajtműhelyemhez – mondta az egyik résztvevő az előadók felkészültségéről.

Gyártási fortélyok

 

A szakértők olyan technológiai sajátosságokra, kritikus pontokra (hőfok, sterilitás, idő) hívták fel a résztvevők figyelmét, amelyeket megfelelő módon ki lehet küszöbölni. A résztvevők felmerülő kérdéseire, gyártási problémáira is gyakorlatias, hasznosítható segítséggel és tanácsokkal tudtak szolgálni. A résztvevők szakmailag rendkívül tartalmasnak találták a rendezvényt.
– Le volt fordítva egy olyan érthető nyelvre, hogy aki ebben munkálkodik, dolgozik, vagy előre szeretne jutni, annak is érthető legyen. Ami viszont nem volt érthető, azt rögtön megkérdezhettük. A kérdéseket nem utána kellett összeírogatnom; ahogy haladtunk, ott rögtön fel lehetett tenni, és nagyon sok mindent lehetett tisztázni – vélte egy másik jelenlévő.

A gyakorlatok során a résztvevők olyan információkat kaptak, amelynek segítségével termékeiket magasabb minőségben tudják előállítani. Minden terméknél bemutatták a teljes gyártási folyamatot az MTKI szakemberei, kitérve az egyes lépések sajátosságaira, kockázataira.   
– Örülök, hogy részt vehettem ezen a programon, nagyon tetszett. Nagyon kötetlen, családias hangulatban telt el. Rengeteg információ hangzott el, nagyon pozitívan ítélem meg, és nagyon jól éreztem magamat – összegezte a programmal kapcsolatos benyomásait egy újabb résztvevő.


(NAK/Eckert Zoltán)

X

Válassza ki a kívánt ügyintézés típusát!

Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön ITT.
  • TagnyilvántartásTagnyilvántartásban szereplő adatok megtekintése, módosítás bejelentése.
  • Tagdíj ügyintézésTagdíjjal kapcsolatos ügyintézés, korrekciós felület, online fizetés, bizonylatok letöltése
  • Ügyfélszolgálati ügyekTagsággal, tagdíjjal kapcsolatos ügyek intézése, egyenleginformáció, illetve egyéb kérdések és kérések ami a tagságot érintik.
  • SzaktanácsadásSzaktanácsadói tevékenységgel kapcsolatos adatok megtekintése, módosítások kezdeményezése, akkreditált rendezvények listájának elérése.
  • Őstermelői/ ŐCSG nyilvántartással kapcsolatos ügyekAz őstermelők és az őstermelők családi gazdasága nyilvántartásba vételével, adatmódosítással, törléssel kapcsolatos ügyintézési elérhetőségek.
  • Családi mezőgazdasági társaságok nyilvántartásával kapcsolatos ügyintézésA családi mezőgazdasági társaságok minősítés kérelmezésének, adatmódosítás bejelentésének, minősítés törlésének ügyintézési elérhetősége.
  • Mezei őrszolgálatokElektronikus ügyintézés önkormányzatoknak a mezei őrszolgálatok nyilvántartásával és a fenntartásukhoz nyújtott állami hozzájárulás iránti kérelmek benyújtásához.
  • 1 ha alatti belterületi telkek mezőgazdasági művelésének igazolásaAz 1 hektár alatti, művelés alól kivett belterületi telkek szőlő, szántó, gyümölcsös, kert művelési ág szerinti megművelésének igazolása iránti kérelmek benyújtása elektronikus úton.
  • Duális képzőhelyek nyilvántartásba vételi kérelemA gazdálkodó szervezetek elektronikus úton is benyújthatják kérelmüket a duális képzőhelyek nyilvántartásába történő felvételükre.
  • Földművesek / Mezőgazdasági termelő szervezetekFöldműves nyilvántartásba vételhez igazolás kiállítása természetes személy esetében arról, hogy a természetes személy kérelmező a mezőgazdasági tevékenységet a kérelem benyújtását megelőző öt évből legalább három évben saját nevében és saját kockázatára folyamatosan folytatta, de az árbevétel - a három év alatt vagy ennek években meghatározott részében - azért maradt el, mert a mező-, erdőgazdasági célú beruházás még nem hasznosulhatott, illetőleg arról, hogy a szervezet legalább egy vezető tisztségviselője vagy a cégvezetője 3 éves üzemi gyakorlattal rendelkezik.
  • Kamarai meghatalmazásKamarai meghatalmazás létesítésének lehetősége az ügyfél számára elektronikus úton. A kamarai meghatalmazás alapján a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara eljárhat ügyfelei érdekében az agrártámogatásokkal kapcsolatos elektronikus ügyintézésben.
  • Okmányhitelesítés kérelemSzármazási bizonyítványok hitelesítése, kiadása, egyéb kereskedelmi dokumentumok láttamozása, valamint ezek nyilvántartása.
  • Szakmai ellenőrzési szakértői névjegyzék pályázati űrlapjaPályázati lehetőség a szakmai ellenőrzési szakértői névjegyzékbe kerüléshez, az agrár duális képzőhelyek nyilvántartásba-vételénél szakértői feladatok ellátása érdekében.
  • Vizsgafelügyelői névjegyzékPályázat benyújtása a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által nyilvántartott viszgafelügyelői névjegyzékbe.
  • Egyéb NAK megkeresésNAK együttes védjegy használata, Jogsegélyszolgálat, Közérdekű adat megismerési iránti igény, Közhiteles adatbázisban való adatjavítás kérés, Védjegy bejelentés, Egyéb (Egyéb típusú ügy(menet) indítása előtt kérjük, győzödjön meg róla, hogy fenti választható űrlap kategóriák között, nincs-e megfelelő, mert konkrét ügytípus választással az ügyintézési idő jelentősen csökkenthető!)
X

Válassza ki a kívánt ügyintézés típusát!

Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön ITT.
X

E-ÜGYINTÉZÉS KAMARAI BELÉPÉS

...
Az e-Iroda felületre történő belépést követően tagságával és tagdíjával kapcsolatos ügyeket intézhet. Amennyiben szaktanácsadói tevékenységet végez, úgy a belépést követően tevékenységéhez kapcsolódó adatai is megjelennek.

Ha Ön még nem rendelkezik Kamarai nyilvántartási számmal, keresse fel ügyfélszolgálatunkat.

Hasznos tudnivalók az e-Iroda használatához


Lépjen be Kamarai nyilvántartási száma és jelszava megadásával!
Emlékezzen rám