Hatályba lépés előtt változott az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítésekről szóló 34/2018. (XII. 3.) AM rendelet.
Mindössze egy változtatás történt a vonatkozó rendeletben, mely a pálinka és szeszesital-gyártással foglalkozó kisüzemeket érinti. A decemberben kihirdetett változattal ellentétben a kis üzemmérettel rendelkező gyártók esetében továbbra is elfogadják a szesz- és szeszesital-gyártó, gyümölcspálinka-gyártó rész-szakképesítéssel rendelkező felelős személy alkalmazását.
A 2019. május 31-i közlönyben jelent meg a módosított szöveg.
(NAK/Pető Krisztina)