A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara támogatásával az Orosháza és Térsége Gazdakör idén IX. alkalommal rendezte meg az Orosházi Hagyományok, Ízek Versenyét 2015. február 28-án.
A megjelenteket Horváth József, az Orosháza és Térsége Gazdakör elnöke üdvözölt, majd ezt követően Győrffy Balázs a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnökének köszöntő szavai nyitották meg a rendezvényt. Dr. Kulcsár László a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Békés megyei elnöke köszöntötte a Rajzverseny nyertesit.
Az egynapos program számos látnivalót tartogatott: az Orosházi Kolbászklub disznóvágást tartott, a csarnokban pedig a helyi termelők portékáinak megtekintésére és megvásárlásra is lehetőség nyílt. A résztvevőket a Kisharang és Harangos Néptáncegyüttes, valamint a Gyöngyharmat Citera Együttes szórakoztatta.
A szervezők több versenyszámot is meghirdettek: csapatok jelentkezhettek kolbászgyúró versenyre, a helyi termelők füstölt kolbászokat, szalámikat és pálinkákat nevezhettek. A kolbászgyúró versenyen 17 csapat mérte össze tudását, melyből 5 csapat a határon túli kolbászkészítési hagyományokat is felelvenítette.
A fesztivállal párhuzamosan rendezték meg a „Helyi értékek jelentősége a jó minőségű élelmiszer előállításban” című szakmai konferenciát. A konferencia nyitó előadását Győrffy Balázs tartotta, aki hangsúlyozta, a helyi termékek társadalmi, gazdasági és hagyományőrző szerepét és jelentőségét, valamint felhívta a jelenlévők figyelmét arra, hogy a rövid ellátási láncok a jövőben komoly szereppel bírhatnak a helyi értékek és termékek megőrzésében és népszerűsítésében.
Ezt követően Pappné dr. Máté Erzsébet a Földművelésügyi Minisztérium osztályvezetője a „Hungarikumok és a Hely Értékek a Nemzeti Értékpiramis rendszerében” címmel tartotta meg előadását, melyet Pallóné dr. Kisérdi Imola a Földművelésügyi Minisztérium osztályvezetője, a HÍR Bíráló Bizottság elnöke a Hagyományok – Ízek - Régiók program eredményeit bemutató előadása követett.
A konferenciát Dr. Mérei András előadása zárta, melyben bemutatta a Békés Megyei Értéktár Bizottság eddigi eredményeit, valamint az értéktárba felvett települési értékeket. Kapcsolódva a konferencián elhangzottakhoz, Dávid Zoltán Orosháza polgármestere elismerő oklevélben köszönte meg azon helyi lakosok tevékenységét, akik felfigyeltek több helyi értékre és felterjesztették azokat a Települési Értéktár Bizottság számára.
(NAK)
Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön